アフラトキシン 英語 aflatoxin カテゴリ 穀物 , あ アスパラギルス・フラバス(aspergillus flavus)と呼ばれるカビが繁殖するときに造出する発癌性を持つ有害物質のことで、土中に生息するが穀物に付着し、高温多湿の環境において繁殖することがある。 カテゴリー「穀物」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > 整粒歩合 土壌水分 期末在庫 カントリー・エレベータ 莢雑物 登熟 減反 荷揚港 リバー・ステーション 減収