ミルク・ステージ

英語

milk stage

カテゴリ

とうもろこし , み

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とうもろこしの受粉後2〜3週間の時期（8月半ばから下旬）のことで、この時期に殻粒がミルクのような状態になり澱粉や蛋白を形成する。