白目 カテゴリ 大豆 , し 大豆の目、俗にヘソと呼ぶ部分が白色のもののことで、食品用の大豆として重用される。 カテゴリー「大豆」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > 白系雑豆 オーディナリ大豆 IOM大豆 秦皇島 大豆ミール 大豆油 GPM 油実 選別品 抽出法