白系雑豆

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大豆 , し

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固有の色沢が白色である豆類の総称で、大手亡豆、大正白金時、白金時、福白金時、白花豆、大福、ピービーンズ、グレートノーザンビーンズ、バタービーンズ、ホワイトビーンズなどがある。