やけ カテゴリ 大豆 , や 直射日光あるいは保管倉庫内の熱気その他の原因により、豆の表皮が変色し、時には豆そのものも変質してしまうこと。 カテゴリー「大豆」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > 選別品 油実 オーディナリ大豆 大豆ミール 着莢 バラエティー大豆 エムバーゴ Non-GMO大豆 ボード・マージン 黒目