投資用語集

地鶏

英語
freerange local traditional pedigree chicken
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鶏卵 ,

在来鶏(肉専用種以外のもので、シャモ、名古屋コーチン、ロードアイランドレッド、横斑プリマスロック及びその他の日本鶏の総称)の純系によるもの、または在来鶏を素びな生産の両親または片親に使った改良種で、在来種由来血液50%以上のものであって、28日齢以降は平飼で1平方メートル当たり10羽以下で飼育され、出荷日令(孵化日から80日間)を超えたものと「地鶏肉の日本農林規格」で規定されていてる。

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