投資用語集

白米

英語
polished rice
同意語
精米 , 精白米
反意語
玄米
カテゴリ
コメ ,

玄米を精米し、糠層と胚芽を取り去った米のことで、玄米に比べて、消化吸収と食感・食味がよいが、栄養価は玄米の方が優れている。

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