玄米 英語 unpolished rice,unmilled rice 反意語 白米 カテゴリ コメ , け 収穫された稲の種子部分から籾殻を除去した状態で、精米(精白・搗精)していない状態の米のことで、白米よりビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含むため、健康食品として用いられている。 カテゴリー「コメ」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > 合鴨農法 紋枯病 自由米 日米連 中干し 新食糧法 コシヒカリBL 米騒動 アミロース 高温障害