黒目 反意語 白目 カテゴリ 大豆 , く 大豆のへそ、俗に目とよんでいるところが黒いもののことで、食品用(特に白味噌や豆腐など)の原料としては不向きで、実需家から歓迎されない。 カテゴリー「大豆」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > IOM大豆 ボード・マージン バラエティー大豆 菜種ミール 圧砕マージン 分枝数 白系雑豆 Non-GMO大豆 白目 ミール・バリュー