黒豆 英語 black bean カテゴリ コーヒー , く 収穫前に地面に落ちて発酵が進み、黒色になり、風味に悪影響を与えるコーヒーの欠点豆のこと。 カテゴリー「コーヒー」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > 酸味 スペシャルティコーヒー マイルド ボディ 全日本コーヒー協会 カビ豆 水洗式 コーヒーチェリー アザー・マイルド カップ・オブ・エクセレンス