さとうきび(かんしゃ)

英語

cane

同意語

甘藷

関連語

甘しゃ糖

カテゴリ

砂糖 , か

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粗糖（甘藷糖）の原料となるイネ科の多年生植物のことで、成長すると3〜6mの高さになり、暖かく湿度の高い地域を好む。

主に熱帯、亜熱帯の中南米、アジア、アフリカおよび大洋州の国々で栽培されていて、日本では鹿児島県の南西諸島や沖縄県で栽培されている。また、収穫期は北半球で11から3月、南半球では6月から12月が中心となる。