気室高 関連語 気室 カテゴリ 鶏卵 , き 鶏卵の鮮度を表す指標の一つで、暗所で鈍端部から細い光を当て測定する気室の高さのこと。 カテゴリー「鶏卵」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > 成鶏肉 むね肉 食鳥検査 卵価形成圏 ホワイトプリマスロック 地鶏 カラザ オールイン・アウト 黄色ブドウ球菌 卵形係数