投資用語集

アミロペクチン

英語
amylopectin
関連語
アミロース
カテゴリ
コメ ,

可溶性のアミロースを除いた難溶部分でデンプンの主成分のことで、アミロースと異なり、熱水に溶けない。

もち米は全てアミロペクチンから成り立っている。

マカフィー・ストア

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