インスタントコーヒー
- 英語
- instant coffee
- 同意語
- ソリュブルコーヒー(soluble coffee) , 可溶性コーヒー
- 関連語
- ロブスタ種
焙煎したコ−ヒ−豆をグラインダ−で挽き、いったんコーヒー液を抽出してから、水分を取り除き、粉末または顆粒状にしたもので、1899年に、日本人科学者の加藤サトリ博士が発明した。
インスタントコーヒーには、主にロブスタ種のコーヒー豆が使われている。
焙煎したコ−ヒ−豆をグラインダ−で挽き、いったんコーヒー液を抽出してから、水分を取り除き、粉末または顆粒状にしたもので、1899年に、日本人科学者の加藤サトリ博士が発明した。
インスタントコーヒーには、主にロブスタ種のコーヒー豆が使われている。