ターキッシュ・コーヒー 英語 turkish coffee カテゴリ コーヒー , た イスラム教徒によってトルコに始まり、中近東諸国などで広まった、トルコ式の作法と社交をかねた伝統的なコーヒーのことで、イブリックという長い柄のついた器具(ポット)にコーヒーの粉、水、砂糖を入れて弱火で煮込んで上澄みを飲む。 カテゴリー「コーヒー」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > 発酵豆 ティピカ種 エイジド・コーヒー コーヒー生豆 ロブスタ種 カップ・テスト ロースター カップ・テスター コーヒーチェリー フレーバー