ターキッシュ・コーヒー 英語 turkish coffee カテゴリ コーヒー , た イスラム教徒によってトルコに始まり、中近東諸国などで広まった、トルコ式の作法と社交をかねた伝統的なコーヒーのことで、イブリックという長い柄のついた器具(ポット)にコーヒーの粉、水、砂糖を入れて弱火で煮込んで上澄みを飲む。 カテゴリー「コーヒー」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > ティピカ種 アラビカ種 生豆 ハンド・ピックド スクリーン シルバースキン 発酵豆 ボディ コーヒーチェリー 果肉