ターキッシュ・コーヒー 英語 turkish coffee カテゴリ コーヒー , た イスラム教徒によってトルコに始まり、中近東諸国などで広まった、トルコ式の作法と社交をかねた伝統的なコーヒーのことで、イブリックという長い柄のついた器具(ポット)にコーヒーの粉、水、砂糖を入れて弱火で煮込んで上澄みを飲む。 カテゴリー「コーヒー」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > コーヒー生豆 水洗式 発酵豆 コーヒーチェリー 黒豆 非水洗式 グラインダー 酸味 ACPC パーチメント